Школа Перотти
Джоконда

Тема номера

В разделе "Кухня" мы представляем наши самые любимые рецепты, некоторые из них будут соответствовать времени года, некоторые всепогодные и всесезонные, старые и совсем еще неизвестные, но несомненно САМЫЕ-САМЫЕ вкусные!
Друзья!
Праздники позади, а с ними остались в прошлом шумные калорийные вечеринки. Надеюсь, что каникулы у всех прошли отлично, и вы даже с некоторой радостью возвращаетесь к повседневной жизни. С радостью, потому что от такого количества свободных дней, детей, живущих вне режима, и многочисленных праздничных обедов и ужинов, оказывается, тоже можно устать!!! Еще раз с наступившим Новым годом, пусть он принесет вам радость и любовь.
Теперь каждую неделю я буду предлагать вам простые, вкусные, сезонные, а потому - полезные, рецепты для вас и ваших близких, родных, любимых, маленьких и больших.
Предлагаю начать неделю с вегетарианского рецепта и призываю сделать это традицией - первый день недели пусть станет вегетарианским. На самом деле, это модно уже некоторое время в Европе, Пол Маккартни давно пропагандирует вегетарианские понедельники. Попробуем? Рецепты обещаю поставлять регулярно.

Ваша Санда Фукс, кулинарный редактор Seasons
Вегетарианский понедельник. 8 марта Рулет с тигровыми креветками, спаржей и соусом "Шампань"
1 марта. Вегетарианский понедельник Шоколадный торт
Шоколадное фондю 22 февраля. Вегетарианский понедельник
Тартар из сибаса со свежей зеленью 15 февраля. Вегетарианский понедельник
Ризотто с тыквой и белыми грибами Вегетарианский понедельник. 8 февраля
Каннеллони с рикоттой и шпинатом 1 февраля. Вегетарианский понедельник
Моцарелла с прошутто 25 января. Вегетарианский понедельник
Пудинг с цукатами и сухофруктами 18 января. Вегетарианский понедельник
Паштеты Вегетарианский понедельник. Перловка с миндалем
гусь, фаршированный шалфеем Холодный ростбиф
Мини-­пироги с фруктовой начинкой Аперитив "Мятная дыня"
Моцарелла с бальзамико Баранина с чечевицей
Салат из рукколы и сёмги Вареники с ягодами
Кулебяка с рыбой и грибами Гречневая каша с грибным соусом
Кисель из красных ягод Суп-пюре из грибов
 
 
Благотворительный фонд "Настенька"